めっきり風が涼しくなってきた　山形です。

しか～～～し、日中の日差しは暑い。
暑いんですよ。
それで盆地の山形は・・・・空気が温まってしまう。


トホホ。。。。


まだまだ、ビールが美味しい季節ですよ。

そのビールのお供と言えば　「枝豆」



枝豆　と言えば、最近「だだちゃ豆」が有名になっちゃいましたけど、「だだちゃ豆」って採れるとこ少ないんですよ。

それに「だだちゃ豆」はもう終わっちゃう。。。。


でもね。
これから美味しくなるお豆さんがあるんですよ！！！

それが『秘伝豆』





通常、青大豆として乾燥して販売していることが多いんです。
年末年始に水で戻して、煮て数の子と一緒に食べたりね。

『秘伝豆』は水で戻しても枝豆のような味や香りがするんですけど、

今回販売するのは『生の秘伝豆』それも『枝豆』です！！！！



乾燥したものを戻してもおいしいのに、生で・・・枝豆だなんて・・・・


９月中旬から９月下旬までの秋口に旬を迎える『秘伝豆』は、枝豆状態だとスーパーには並ぶことはまずないらしいですよ。



嗚呼・・・幻の枝豆？

これがね。
食べ始めたら止まらない。止まらない。


スタッフのおすすめは、やまがた秘伝豆Bセット





３５０ｇが４袋。

９月中旬から９月下旬までですからね。

あｗｗ美味しかったからもう一回！って思った時には終わっちゃってるかも！！！！


そんな後悔をしない為にも、早めにご予約をお勧めします。