おはようございます。
最近、少し遅いお中元を貰い、家の中は梨でいっぱいの　運営スタッフ　iyoです。

果物の贈りものって嬉しいですね～。
メロンとか梨とかｗｗｗ
贈りものをするとき、私が必ずするのは事前に試すこと。
食べ物はもちろん、自分が食べて美味しいものを贈ります。
これ、大切ですよね～～～。

ですから、料理で味見をしないで出すなんて考えられないわけですｗｗｗ


・・・あ、話がそれた。


それでは本題♪

尾花沢に出かける用があると必ず頼んでいる小葉菜庵さんの漬物。

今回はその時にスタッフが購入した商品の紹介です！

(∩´∀｀)∩オォ♪
これは『とろろたまり風情』ですね～。


やはりこれはこのまま頂くのがいいんでしょうねぇ。
┬|ｮω☆)oO(ｩﾏｿｩ)



続いて・・・
『山刀伐大根たまり味』ですね♪


結構なざく切りで。。。。
そのまま食卓に出したらとても食べ応え有りそうですね！
大きい場合は半分にしても十分大根の食感は楽しめるとおもいます。



ヽｄ´ι｀ｂノ Oh・・・
『ぺそら漬け』です。


私もこれは初めての味でした。
父親や祖父母などは『ぺそら漬け』が苦手でしたが、「これは美味しい！！」と喜んで食べてました。
私が食べる頃にはほとんど食されてしまった。。。。(||OдO||)

美味しかったです。
ご飯のお供にもなりますし、酒の肴としても、ピリ辛感がお茶うけにも合うなぁ～。なんて思いました。
見た目は宜しくないですけどね。
漬物も見た目じゃないんですｗｗｗ

『ぺそら漬け』は薄切りにした方が美味しくいただけます。
決して丸かじりは・・・・お勧めしません。
ピリ辛塩味ですｗ
塩味以外にも旨みがありました。
あれはナスの旨みなのかな？？？




青菜漬（せいさいづけ）


青菜（あおな）ではありませんよ～～。
「せいさい」なんです。

関東では「高菜」って言いますけど。


おにぎりにしてみましたｗｗｗｗ
これ、結構評判がよかったんです。
中身は何も無いんですけどね(∩。∩;)ゞテレテレ・・・



青菜漬は古くなって酸っぱくなっても、塩抜きして甘辛く煮たりして余すことなく食べます。
（ご年配の方はよくするようです・・・。）


ヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ 　漬物　
これから新米の季節です。

漬物でご飯がおいしくなりますよ～～♪
是非是非！！！